Празднование Нового года и Рождества, конечно же, не обойдется в России без традиционных оливье и селедки под шубой. Но что подать гостям на горячее? «Лента.ру» опросила российских и иностранных поваров и знатоков национальных кухонь и собрала интересные рецепты, по которым можно приготовить основные блюда для больших семейных или дружеских новогодних застолий в году.