Врач Харлов рекомендовал заменить оливье на красную икру на Новый год

«Я бы советовал тазики с оливье и крабовыми салатами заменить на парочку банок икры, и люди гораздо лучше встретят Новый год, не отравятся ничем», – заявил Харлов в беседе с NEWS.ru Эксперт объяснил, что самой икрой отравиться нельзя, поскольку ни одна из рыб, которых используют для добычи икры, не ядовита. Главное – ориентироваться на условия содержания и вылова. Врач подчеркнул, что икра состоит из белков и жиров, которые усваиваются организмом на 99 %, и богата питательными веществами. Важно помнить и о том, что дикая рыба и ее икра полезнее. Ранее «ФедералПресс» сообщал, что диетолог объяснила, как выбрать икру к новогоднему столу и не ошибиться. Фото: ФедералПресс / Елена Майорова