Салат оливье на новогодний стол обойдется волгоградцам в 471 рубль

Аналитики подсчитали стоимость ингредиентов для салата, который уже стал одним из символов Нового года.

Для подсчета стоимости салата использовался рецепт со следующими ингредиентами: 400 г вареной колбасы, 400 г маринованных огурцов, 380 г зеленого горошка, 200 г майонеза, 4 яйца, 400 г картофеля, 200 г моркови и 100 г репчатого лука.

Согласно данным Волгоградстата, по состоянию на 9 декабря 400 г вареной колбасы в среднем стоит 164,8 руб., 400 г картофеля – 22,2 руб., 200 г моркови – 7,9 руб., 100 г репчатого лука – 4,65 руб. А за 4 куриных яйца нужно отдать 41,5 руб.

В ведомстве не представлена информация о средней стоимости маринованных огурцов, зеленого горошка и майонеза. В магазинах эти продукты в указанном в рецепте весе будут стоить около 80 руб., 85 руб. и 65 руб. соответственно.

В результате средняя стоимость оливье составляет 471 руб. При этом в Волгоградской области салат обойдется дешевле, чем в целом по России. По сведениям из Единой межведомственной информационно-статистической системы, общая цена ингредиентов для новогоднего блюда – 553 руб.