Нельзя даже ложечку. Кому из россиян запрещено есть классический оливье — рассказала врач

Практически на каждом новогоднем столе можно найти оливье. Однако в некоторых случаях этот салат может стать причиной серьёзных заболеваний, таких как панкреатит и гастрит. Как этого не допустить — рассказала врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина.

Чем вреден оливье

Классическое такое блюдо включает в себя картофель, колбасу, солёные огурцы, яйца и майонез.

Первый ингредиент содержит большое количество крахмала. Он может навредить людям, у которых нарушен обмен веществ и есть предрасположенность к диабету, предупредила медик в беседе с РИАМО.

В майонезе содержатся жиры, провоцирующие обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта, в числе которых панкреатит и гастрит, отметила Сережина.

Кому не стоить есть традиционный салат

По словам врача, лучше всего отказаться от оливье пациентам, которые страдают заболеваниями печени, почек и сердечно-сосудистой системы.

Также закусок с майонезом стоит обходить стороной тому, кто не хочет набрать лишние килограммы, так как этот соус считается достаточно калорийным.

Как найти альтернативу

Вместо картофеля в салат можно добавить авокадо, которое положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе, рассказала Сережина.

Колбасу может заменить отварная куриная грудка или индейка, поскольку в них не так много соли и жиров.

Солёным огурцам лучше предпочесть свежие, а майонезу — греческий йогурт.

При этом врач порекомендовала контролировать размер порций и не съедать больше 150–200 граммов за один приём пищи.

Ранее эксперты рассказали, сколько россиянам придётся потратить на оливье к Новому году. Какие подсчёты озвучили аналитики — читайте в материале «Секрета».

Россияне стали налегать на искусственную красную икру. Натуральная за год подорожала на треть

Как построить планы на Новый год и всегда ли их нужно ставить: советы психотерапевтов

Далеко не безобидны. Врач рассказал, как бенгальские огни угрожают зрению