Роскачество: в 2025 году введут ГОСТ на шаурму

Ростовская область, 24 декабря 2024. DON24.RU. В следующем году сотрудники Роскачества утвердят ГОСТ на шаурму. Об этом руководитель организации Максим Протасов сообщил в интервью ТАСС. Первую редакцию стандарта подготовили накануне. Ранее стало известно, что, выбирая из всего многообразия стритфуда, большинство ростовчан отдаст предпочтение шаурме – 68% опрошенных против 32%. «Эту категорию в любом случае нужно держать на контроле», – отметил Максим Протасов. Роскачество провело крупное лабораторное исследование блюда в апреле 2024 года, в результате которого обнаружили опасные бактерии. Нормы СанПиН по части микробиологии нарушили в 27 из 29 образцов. Ранее сообщалось, что врио губернатора донского региона Юрий Слюсарь на заседании экспертного совета по импортозамещению предложил идею закрыть несколько ларьков с шаурмой в Ростове на остановке «ЦГБ».