Салат «Ночь с курицей» за 15 минут: просто, быстро и празднично

В предновогодней суете не всегда находится время на кулинарные изыски. К счастью, существуют простые, но эффектные закуски, которые можно собрать за пару минут. В их числе — салат «Ночь с курицей». Рассказываем, как приготовить угощение, с которым справится даже неопытный кулинар.

Простой рецепт салата «Ночь с курицей»
© РИА Новости

Ингредиенты

  • Копченая курица — 200 г (вес без костей);
  • Шампиньоны (консервы) — 200 г;
  • Майонез — 5 ст. л.;
  • Яйца С0 или С1 — 2 шт. (можно взять 3 яйца С2);
  • Сыр твердого сорта — 50 г;
  • Майонез — 5 ст. л.;
  • Зелень — для украшения.

Способ приготовления

Курицу и шампиньоны нарубите небольшими кубиками. Яичные белки отделите от желтков. Белки натрите крупно, желтки — мелко. Сыр также мелко натрите.

По центру большого плоского блюда установите кулинарное кольцо. Выложите ингредиенты друг за другом, разделяя слои тонкими сеточками из майонеза:

  1. Курица;
  2. Грибы;
  3. Белки (можете сразу соединить их с соусом);
  4. Сыр;
  5. Желтки.

Украсьте салат парой листьев свежего укропа или другой зеленью по желанию. Ненадолго уберите закуску в холодильник, затем подавайте к столу.

Еще больше рецептов новогодних салатов ищите в нашей подборке.