Готовим сахарные соты из сериала «Игра в кальмара»: проще, чем вы думаете

Нашумевший сериал «Игра в кальмара» вернулся со вторым сезоном, а значит, пришло время для тематической вечеринки. Удивите близких сахарными сотами, или леденцами «Дальгона», с геометрическими фигурами. Рассказываем, как самостоятельно приготовить лакомство для щекочущей нервы игры.

Ингредиенты

На 4 печенья:

• Cахар — 100 г;
• Cода пищевая — 2 щепотки.

Способ приготовления

Всыпьте сахар в сотейник и поставьте на слабый огонь. В процессе приготовления сиропа периодически помешивайте и наклоняйте сотейник в стороны, чтобы сахар прогревался равномерно. У вас должна образоваться однородная светло-коричневая смесь. Не грейте сироп слишком долго, иначе он будет горчить. Когда сахар растает, снимите его с огня и тщательно, активными движениями вмешайте соду. С помощью столовой ложки выложите карамель на силиконовый коврик или бумагу для выпекания, формируя кружочки. Возьмите треугольную металлическую форму подходящего размера и чуть вдавите (но не насквозь) в сахарный кружок, чтобы сделать отпечаток.

Сахарные соты готовы! Теперь можно вооружиться иголкой и приниматься за игру.

Ранее мы поделились рецептом ленивого песочного печенья с корицей.