Эксперты напомнили о правилах застолья на старый Новый год

В первую очередь эксперты советуют отказаться от заправки салатов майонезом. Этот соус имеет высокую калорийность и большую долю жира в составе, что может привести к обострению желчекаменной болезни, панкреатита и гастрита. Чтобы не изменить вкус блюда, но снизить его пищевую ценность, лучше разбавить майонез нежирной сметаной и ограничить порцию блюд с соусами. Кроме того, чтобы не превысить размер обычной порции, нужно руководствоваться правилом тарелки: не ограничивать себя в выборе блюд, поместить все приглянувшееся на одну тарелку и растянуть это на весь вечер. В процессе трапезы лучше отказаться от фруктов. Поедание их во время застолья может привести к вздутию живота. Лучше съесть их за несколько часов до торжественного ужина. В то же время отказываться от овощей за столом не стоит. Благодаря высокому содержанию клетчатки они снизят аппетит и позволят избежать переедания. А при выборе напитков стоит отдавать предпочтение воде. Ранее мы писали, какие продукты должны быть на столе в январе.