Сытный ужин — простой картофельный салат с руколой и беконом
Еда — важная часть жизни человека. Она не только наполняет организм силой, но и дарит положительные эмоции. Предлагаем в холодную зимнюю пору приготовить яркое блюдо, которое наполнит дом позитивом.
Картофельный салат с руколой и беконом — аппетитный вариант ужина для всей семьи. Сочетание свежего и жареного создает идеальный баланс и обеспечивает незабываемый вкусовой опыт.
Ингредиенты
- Отварной картофель — 6 шт.
- Томаты — 250 г
- Рукола — 200 г
- Бекон — несколько полосок
- Красная луковица — 1 шт.
- Дижонская горчица — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — для заправки
Способ приготовления
- Бекон обжарить до хрустящей корочки. Вытопившийся жир не сливать.
- В этой же сковороде обжарить картофелины. Предварительно их можно разрезать на четвертинки.
- Томаты нарезать на средних размеров кусочки.
- Измельчить луковицу.
- Бекон нарезать на кубики.
- В салатнике смешать все ингредиенты. Посолить и поперчить по вкусу, сдобрить оливковым маслом. Приятного аппетита!