Волгоградский предприниматель изготовил говяжьи котлеты из странной смеси

В Волгоградской области в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» специалисты выявили нарушения в оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) у индивидуального предпринимателя.

Как сообщает Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, котлеты «Фермерские» из говядины (3 кг) были произведены из мяса курицы, котлетного мяса говядины и говяжьих жил. Это нарушает прослеживаемость продукции и правила организации работы и оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, установленные Приказом Минсельхоза России № 862. 

В отношении предпринимателя принято решение о вынесении предостережения о недопустимости подобных нарушений. Уполномоченному лицу ИП, ответственному за оформление документов, вынесено предупреждение. Выпущенный эВСД аннулирован.