Простой лайфхак для кристально чистого бульона: видео

Во время приготовления бульона многие сталкиваются с проблемой образования пенки и жира, которые портят внешний вид и блюда. Если вы хотите добиться кристальной прозрачности и сохранить насыщенность бульона, воспользуйтесь простым, но эффективным способом с использованием салфетки.

Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке

Как только пена начнет подниматься на поверхность, возьмите плотную бумажную салфетку и аккуратно положите ее на пену. Салфетка моментально абсорбирует лишний жир и пену, не требуя сложных манипуляций. Повторите процедуру несколько раз, если это необходимо.

Подробнее об этом способе рассказала в своем видео блогер @inga.family.