Во время приготовления бульона многие сталкиваются с проблемой образования пенки и жира, которые портят внешний вид и блюда. Если вы хотите добиться кристальной прозрачности и сохранить насыщенность бульона, воспользуйтесь простым, но эффективным способом с салфетки.