Почти 400 тонн макаронных изделий в день приобретали жители Подмосковья в декабре

В декабре жители региона приобрели свыше 12,3 тысячи тонн макаронных изделий, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. «В среднем в сетевых магазинах, рознице, а также на рынках было реализовано 398 тонн макаронных изделий в день. На прилавках в широком ассортименте представлена продукция и региональных предприятий, ведущими по данному направлению выступают ООО «Маревен Фуд Сэнтрал», ООО «ДОШИРАК КОЯ» и ОАО «Байсад-Кашира»», – сообщается в материале. Важную часть рациона многих россиян занимают макароны разных видов ­– спагетти, рожки, лапша, перышки и другие виды, приготовленные по разным рецептам, начиная со сливочной карбонары, заканчивая сытным болоньезе. Макароны просты в приготовлении – на их отваривание уходят считаные минуты, они являются питательным продуктом, удовлетворяющим на 10% суточную потребность в углеводах и белках. Макаронные изделия отличаются не только формой, но и мукой, которая была использована для изготовления. По данному признаку выделятся 1 и 2 сорт. Для первого используется мука высшего сорта тонкого помола, для второго – более грубый помол 1 сорта. Помимо этого, макароны классифицируют на группы А, Б и В по пшенице, которую применяли для получения муки. Изделия группы А считаются самыми качественными – для их изготовления применяется пшеница особого твердого сорта с большим количеством белка в составе.