Врач Вялов назвал простую еду для крепких сосудов - состоит почти из одного жира

Печень трески считается калорийной пищей, но в небольшом количестве - полезной. В том случае, если продукт соответствующего качества.

Как пишет в своем Telegram-канале кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов, печень трески почти на 66% состоит из того самого полезного и многим известного рыбьего жира. Но надо правильно выбрать продукт.

Врач посоветовал обращать внимание на пометку "изготовлено в море" на банке. Это значит, что продукт сделали прямо после улова на рыболовецких судах. Печень теряет в полезности и во вкусе, если рыбу предварительно замораживали и готовили на берегу. Продукт высокого качества - действительно полезный.

В ста граммах печени трески можно найти важный для роста и восстановления тканей витамин A. Также в таком количестве продукта содержится 50% от дневной нормы витамина Е и 20% - витамина D. Это очень важно для сосудов и клеточных мембран.

Но опять же надо помнить, что продукт калорийный и противопоказан в ряде хронических заболеваний. Если качество печени трески не вызывает сомнений и нет противопоказаний, то есть ее лучше, уравновесив углеводами и клетчаткой, заключил врач.