О еде не паримся: рестораны при лучших московских банях
Открытия «Жар-птицы» ждали все фанаты бани. И вот в 2022 году в особняке XIX века открылся банный комплекс площадью 4000 квадратных метров. Принципиальным отличием от многих других стало то, что в «Жар-птице» есть общий зал для мужчин и женщин, заявленный как семейный.
Банный комплекс входит в ресторанный холдинг Alba Group, поэтому к меню здесь отнеслись внимательно и со знанием дела. В бане можно позавтракать, попробовать сезонные обновления, заказать целую утку на компанию или поберечь себя и обратиться к легким блюдам, среди которых даже есть веганский боул.
«Тайгапар» — удовольствие, доступное не всем, поскольку этот банный клуб исключительно мужской и к тому же премиальный. Итак, Москва-Сити, новый масштабный комплекс в 2000 квадратных метров со всевозможными парными, хаммамами, ВИП-сьютами и, конечно, собственным рестораном. Меню обширное и сосредоточено в основном вокруг русской кухни. Много вяленого и копченого, есть винегрет, оливье, пельмени, раки и блюда, специально обозначенные как антипохмельные. Не забыли и про фитнес-меню с лососем на пару, бурым рисом и зеленым салатом. Еще здесь можно позавтракать блинами, кашами, сырниками или глазуньей. Выбор алкоголя вполне соответствует мужскому клубу, но для самых изысканных посетителей есть и Шампань — на случай, если душа потребует.
Усачевские бани — одни из самых старых и известных в Москве. Отдельного ресторана тут нет, но в помещениях любого разряда есть зоны со столиками, где можно с комфортом расположиться и поесть, и тем более удобно это будет сделать в номерных банях или ВИП-комнатах. В меню — несколько видов чая, пиво и все то, что хорошо подходит главному банному пенному напитку. Богатый выбор блюд на мангале: шашлык, люля-кебаб, курица и семга на гриле, есть даже премиальные и альтернативные стейки. А на первом этаже здания — круглосуточный «Усачевский паб».
Кстати, в женском отделении бани есть особенность: по вторникам, пятницам, субботам, после 12 дня, пар готовят мужчины.
Идеальное место для загородного отдыха, особенно тех, кто живет на западе Подмосковья. Покровские бани — современный красивый комплекс со всеми полагающимися банными ритуалами, бассейном и спа. Меню по большей части состоит из блюд русской кухни, хотя салат с креветками и том-ям в нем тоже можно найти. Самая приятная и универсальная опция меню — «Медовое наслаждение», сет из меда, варенья, сухофруктов, орехов и крендельков.
Максимально атмосферный банный комплекс в Марьиной Роще. Интерьеры сказочные, словно вы попали в домик лесной ведьмы, — трудно поверить, что находишься в Москве, а не где-то в сибирской тайге. Ценник вполне соответствует смене обстановки и ярким впечатлениям. Кухня не просто русская, а сибирская: пельмени по эвенкийскому рецепту с тремя видами мяса, квашеная капуста на яблочном соке, много рыбы во всех видах. Таежные сборы, морсы, квас и медовуха — даже меню напитков поддерживает общую обстановку.
Говоря о лучших московских банях, нельзя не упомянуть Сандуны. Это классика жанра, самая знаменитая баня города и вообще дворец пара. Сандунам уже более 200 лет, и каждый фанат бань должен побывать в этом месте хотя бы раз. Мраморные колонны, огромные парные, красивый бассейн и очень мощные парения. При бане действует ресторан, блюда из которого можно заказывать во всех разрядах. Говорят, скоро он будет переоткрыт в новом формате, с уклоном в гастрономию и изысканные подачи. С нетерпением ждем.
Бани открылись в 2022 году и представляют собой современный и комфортный четырехэтажный комплекс. Два мужских разряда, один женский, хаммам, сауна, СПА и салон красоты — здесь есть все, что нужно для отдыха и качественного парения. Сами разряды выглядят эстетично, интерьер больше похож на ресторан, чем на классические банные зоны. Меню основательное, со множеством пивных закусок и сытных блюд — все то, что у нас и ассоциируется с едой после бани. Но есть и легкие блюда для тех, кто ведет ЗОЖ: салат с киноа, семга на пару и сибас на подушке из шпината. Как и в любой хорошей бане, здесь большой выбор сортов чая, черного и зеленого, среди которых даже есть лунцзин («колодец дракона»), а еще травяные и ягодные чаи плюс мед и травы в качестве добавок.
Варшавские — одни из старейших бань Москвы, где парятся уже больше 80 лет, и одни из самых популярных: на выходных и по праздникам достаточно людно. Кроме всех положенных парений, СПА-услуг и пилингов в Варшавских есть свой ресторан. В меню — изобилие пивных закусок (как же без них в бане!): гренки, крылья, креветки, всевозможные копчености и вяленая рыба. Из comfort food — пельмени, бефстроганов, говяжьи щечки, наваристые супы. Еще есть блинный сет, который можно заказать на двоих: в нем блины с мясными начинками, с сыром, грибами и лососем. Что-то полезное и нежирное тоже можно найти: салаты из свежих овощей, рыбу и овощи на гриле. А еще цены на это все очень приятные.
Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем телеграме и в «Дзене».