06.02 DOOR 2310 приглашает на guest-ужин «Chief & Sommelier»

Коктейльный бар и бистро DOOR 2310 продолжает серию винных ужинов для гедонистов, где авторские блюда от известных шеф-поваров предстают в паре с винами, тщательно подобранными опытными сомелье.

6 февраля в DOOR 2310 пройдет эногастрономический ужин «Шеф & Сомелье». Друзья бара — шеф-повар Евгений Искандаров и сомелье Павел Силивончик представят гостям сет из пяти блюд в сочетании с винами и диджестивом, который подадут к десерту.

В меню:

Северный лосось с маринованным огурцом и щавелем Schlumberger Grüner Veltliner BIO Brut Тропическое севиче с гребешком, манго и маракуйей Vermentino di Sardegna Passo Sardo Фаланга краба с фенхелем, шпинатом, луковым велюте и соусом сливочный биск Chablis Vieiles Vignes Maison Roche de Bellene Утиная грудка с бататом, сельдереем и смородиновым соусом и Пино Нуар Bourgogne Pinot Noir Maison Roche de Bellene Сметанник с шоколадным бисквитом, апельсином и лесными ягодами Amaro Balsamico Quaglia

Ужин состоится 6 февраля. Сбор гостей в 19:00. Начало ужина в 19:30. Стоимость – 9 500 ₽. Москва, Петровка 23/10 с5