Тесто для вареников на картофельном пюре: мягкость в каждом кусочке

Вареники — это не только символ домашней кухни, но и бесконечный простор для экспериментов с начинками и тестом. Обычно тесто для вареников готовится на воде или молоке, но есть способ сделать его особенно нежным мягким.