Новосибирцам рассказали об одной из самых полезных каш

Преподаватель Новосибирского колледжа питания и сервиса Яков Дель рассказал о самой, по его мнению, полезной каше. Речь идёт о гречке.

По словам преподавателя, именно гречка занимает первое место среди круп благодаря богатому составу витаминов и микроэлементов.

В интервью для vn.ru специалист также обратил внимание на то, что гречневая крупа популярна не только в России и странах СНГ, но и в Израиле, где её часто смешивают с макаронами.

Интересно, что в Западной Европе и Америке гречку используют в качестве корма для животных. Однако в некоторых европейских странах можно найти зелёную гречку в аптеках. В Непале из гречки варят целебный отвар, а в Китае – чай. Японцы же делают из неё муку для приготовления лапши соба.

Фото:ru.freepik.com/author/8photo