В курином мясе из Казахстана обнаружили опасную бактерию

В ходе лабораторных исследований проб охлажденного филе цыпленка-бройлера, произведенного на ТОО «Макинская птицефабрика», в городе Барнаул были обнаружены патогенные микроорганизмы. Это первое нарушение, зафиксированное в 2025 году. Сотрудники ведомства уже приняли меры по изъятию данной партии мяса из оборота. Листерия является бактерией, попадающей в пищу при несоблюдении гигиенических норм на каждом этапе производства и хранения продуктов. Хотя у здоровых людей она может вызывать легкие симптомы, для некоторых групп населения, таких как беременные женщины и люди с ослабленным иммунитетом, инфекция может представлять серьезную угрозу. До этого Россельхознадзор ввел запрет на ввоз животноводческой продукции из Евросоюза с 20 января из-за вспышки ящура в Германии, что также затронуло товары, которые туристы могут ввозить для личного пользования, передает РИА Новости. Напомним, ранее «ФедералПресс» писал, что немецкие коровы не прошли контроль в Псковской области. Изображение сгенерировано нейросетью Kandinsky 2.2