Волгоградский предприниматель произвел 112 кг говяжьих субпродуктов из неизвестного сырья

В Волгоградской области по данным ФГИС «Меркурий» выявлено нарушение при оформлении сертификата на говяжьи субпродукты.

Установлено, что на площадке предпринимателя был оформлен производственный сертификат на 112 кг говяжьих субпродуктов (язык, почки) без указания сырья, из которого была изготовлена продукция. Это может привести к выпуску в оборот некачественной продукции животного происхождения.

Производитель нарушил требования Закона РФ № 4979-1 «О ветеринарии», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и Приказа Минсельхоза России № 646. Кроме того, нарушена прослеживаемость пищевой продукции.

Как сообщает пресс-служба регуправления Россельхознадзора, предпринимателю было направлено предостережение о недопустимости подобных нарушений, а производственный сертифткат был аннулирован. В регкомитет ветеринарии, МВД, прокуратуру и УФНС были направлены информационные письма для принятия мер реагирования.