Журналисты "SHOT проверки" нашли тараканов в точках питания сети Subway

В работе нескольких точек сети быстрого питания Subway в России выявили многочисленные нарушения. Об этом сообщает проект "SHOT проверка". Так, журналисты проекта обнаружили тараканов и антисанитарию на кухнях, зафиксировали использование просроченных продуктов и отсутствие медицинских книжек у сотрудников. По их словам, еду в точках питания готовят на грязных разделочных поверхностях с использованием гнилых овощей. "Санитарно-техническое состояние таких заведений неудовлетворительное. Это кишечная палочка, гельминты и пищевая инфекция для потребителей. Работа таких предприятий должна быть приостановлена до устранения всех замечаний", - сказала эксперт, профессор кафедры гостиничного и ресторанного дела МГУСиТ Ольга Пасько. Кроме того, были выявлены нарушения в финансовой политике ряда заведений. Предполагается, что некоторые владельцы франшиз не оформляли сотрудников официально и задерживали зарплаты. Редакция проекта направила запросы в контролирующие органы и потребовала провести дополнительные проверки в заведениях. В конце января сообщалось, что в Нижнем Новгороде мужчина купил консервы с жареной килькой в томатном соусе и обнаружил там морского таракана. Консервы торговой марки "Вкусные консервы" нижегородец приобрел в магазине "Пятерочка".