Что приготовить из замороженных ягод: 3 рецепта напитков

Простой способ быстро восстановить силы зимой.

«Зимой от созерцания серого неба и дефицита солнечного света мы часто пребываем в плохом настроении. Вернуть оптимизм и хорошее самочувствие помогут укрепляющие и тонизирующие напитки».

Травяные чаи богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, которые укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение и общее самочувствие. К готовой смеси можно добавить имбирь (он обладает согревающими свойствами) и богатый витамином С лимон для лучшей сопротивляемости организма вирусам.

Если у вас в холодильнике припасены замороженные ягоды, то вы можете добавить их в чай или сделать другие горячие напитки, которые помогут восстановить силы зимой.

3 согревающих напитка из замороженных ягод

Травяной чай с замороженной черникой и имбирём

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Заранее достаньте из морозильной камеры чернику, чтобы она немного оттаяла.

2. Налейте воду в небольшую кастрюлю или ковш и вскипятите. Нарежьте имбирь тонкими пластинками. Добавьте в воду нарезанный имбирь, ягоды и корицу.

3. Варите напиток 5-7 минут на слабом огне, чтобы раскрыть вкус специй. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут.

4. Добавьте зелёный чай и мёд и тщательно перемешайте. Снова накройте крышкой и дайте чаю завариться ещё 5-8 минут.

5. Процедите напиток и подавайте горячим. По желанию можно добавить несколько ягод черники в чашку.

Горячий клюквенный напиток с гвоздикой и кардамоном

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Перелейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте гвоздику, кардамон и палочку корицы. Кипятите на среднем огне 5-7 минут, чтобы раскрыть вкус специй.

2. Разморозьте ягоды клюквы. Добавьте их в кипящую воду и продолжайте кипятить напиток 5-7 минут, чтобы клюква выделила сок, а вкус стал ярким и насыщенным.

3. Добавьте мёд и перемешайте, чтобы он полностью растворился.

4. Процедите напиток, чтобы удалить ягоды и пряности, и подавайте горячим. Можно украсить чашки долькой апельсина или лимона.

Компот из яблок и ежевики с ванилью и корицей

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Нарежьте яблоки дольками. Слегка разморозьте ягоды ежевики.

Совет. Не срезайте с яблок кожуру: она сделает вкус напитка более ярким и насыщенным.

2. Перелейте воду в кастрюлю и вскипятите. Добавьте палочку корицы и ванильный экстракт или стручок ванили. Держите на нагреве, не доводя до кипения, пять минут, чтобы раскрыть вкус специй.

3. Положите в кастрюлю нарезанные яблоки и ежевику. Кипятите компот на медленном огне 10–15 минут, пока яблоки не станут мягкими, а напиток не приобретёт насыщенный цвет.

4. Добавьте мёд и перемешайте, чтобы он растворился.

5. Процедите компот, чтобы удалить кусочки фруктов, или оставьте их для украшения. Подавайте горячим.