Волгоградский предприниматель «превратил» 11 кг лосося в семгу

В Волгоградской области по данным ФГИС «Меркурий» выявлен факт производства рыбной продукции из другого вида сырья.

Установлено, что предприниматель оформил производственный сертификат на 11 кг слабосоленой кусковой семги, хотя фактически продукция была изготовлена из лосося мороженного в количестве 11 кг.

Выяснилось, что в документы вносились недостоверные сведения о продукции, использованной в качестве сырья, что является нарушением порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, также не была обеспечена прослеживаемость продукции.

Предпринимателю было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению.