В Госдуме предложили маркировать продукты с насекомыми

«В связи с разрешением на использование насекомых в продуктах питания в странах ЕС с 10 февраля считаю необходимым предотвратить подобные инициативы в России и по крайней мере ввести обязательную маркировку таких продуктов при реализации в нашей стране», – говорится в письме. Парламентарий отметил, что Россия в полной мере обеспечивает себя традиционными продуктами, поэтому добавки из насекомых представляются излишними. По его мнению, их внедрение может не только изменить привычный рацион, но и представлять потенциальный риск для здоровья. Борис Чернышов сослался на исследования, указывающие на высокую степень зараженности насекомых паразитами, что может привести к распространению заболеваний. Ранее Еврокомиссия расширила перечень альтернативных источников белка, разрешенных к употреблению. В него вошел порошок, полученный из личинок большого мучного хрущака (Tenebrio molitor). Этот ингредиент начали использовать в производстве хлебобулочных и макаронных изделий, а также в составе овощных, фруктовых и молочных продуктов. Фото: ФедералПресс / Денис Коробейников