Гастросеты как искусство сторителлинга: гость слушает, да ест

Дегустационный сет - это вершина мастерства шеф-повара, демонстрация его идей и умений. Количество подач варьируется и бывает больше десятка, но порции небольшие - нужно попробовать и воспринять а...