Обалденные креветки для вечера с друзьями: они точно вскружат голову любому

Жареные креветки — это невероятно аппетитное блюдо, особенно если добавить специи и подать с ароматным соусом. Мы поделимся секретом, как пожарить креветки на сковороде до золотистой корочки и при этом сохранить их сочность.

Ингредиенты:

• Креветки — 600 г;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Перец чили маленький — 1 шт.;
• Соль — щепотка;
• Белое вино — 40 мл;
• Лимон — 1 шт.;
• Сливочное масло — 1 ст. ложка;
• Оливковое масло — по вкусу;
• Петрушка — для украшения.

Приготовление:

• Очищаем креветки: удаляем головы и черную нить на спинке. Промываем под проточной водой и просушиваем на бумажном полотенце.
• В большой сковороде на оливковом масле обжариваем мелко нарезанный чеснок и перец чили в течение 2–3 минут. Когда они подрумянятся, добавляем сливочное масло.
• Выкладываем на сковороду креветки и жарим на сильном огне по две минуты с каждой стороны.
• Добавляем немного белого вина.
• Когда вино испарится, накрываем сковороду крышкой и готовим креветки еще пять минут.
• Выкладываем готовые морепродукты на красивое блюдо. Поливаем лимонным соком, украшаем зеленью. Подаем с овощами или листьями салата. Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, что квашеная капуста — это не только вкусная, но и полезная закуска. Она становится особенно актуальной в зимнее время, когда выбор свежих овощей ограничен. Квашеная капуста получается сочной и хрустящей, а еще она является источником витаминов.