Том-Ям-Кунг: гастрономическое наследие Таиланда
В этом блюде сочетается все – острота и кислинка, соленость и сладость. Том-Ям-Кунг – тайский кисло-острый суп с креветками и листьями каффир-лайма. Этот микс вкусов в одной тарелке покорил гурманов со всего мира настолько, что в прошлом году ЮНЕСКО включила блюдо в список нематериального культурного наследия.
Как приготовить азиатский суп с креветками? Как тайцы едят Том Ям?
Смотрите в нашем сюжете.
Корреспондент TV BRICS: Анна Грызлова
Операторы TV BRICS: Сергей Булатов, Виталий Осипов
Благодарим за помощь в организации съемок ресторан Asia Hall.
Фото: