Молочную продукцию сомнительного происхождения выявили в Волгоградской области

Индивидуальный предприниматель, осуществляющий деятельность на территории региона, нарушил правила оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов.

Установлено, что ветеринарный специалист на площадке предпринимателя оформил сопроводительные документы на продукцию, выработанную из нелогичного объема сырья. Так, из 35 л сырого молока было произведено 8 л сливок, 6 кг творога и 10 л молока.

Как сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора, при проведении расчетов специалисты выяснили, что на изготовление такого объема продукции требуется большее количество молока.

Таким образом, нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента и правила прослеживаемости продукции.

Предпринимателю отправлено предостережение о недопустимости подобных нарушений. Также аннулированы документы, оформленные на молочную продукцию.