Производство пищевых продуктов в РФ в январе выросло на 1,7%

МОСКВА, 26 февраля. /ТАСС/. Производство пищевых продуктов в России в январе 2025 года увеличилось на 1,7% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, производство напитков возросло на 0,6%, сообщается в материалах Росстата.

Производство мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины и конины за этот же период увеличилось на 1%, до 292 тыс. тонн, мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы - на 2,2%, до 429 тыс. тонн. В то же время производство колбасных изделий снизилось на 1,5%, до 185 тыс. тонн, рыбы переработанной и консервированной - на 1,1%, до 349 тыс. тонн.

Кроме того, производство картофеля переработанного в январе 2025 года выросло на 7,8% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, до 40,9 тыс. тонн.

Выпуск молока, кроме сырого, в январе 2025 года вырос на 5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 521 тыс. тонн, сыров - на 0,9%, до 68,7 тыс. тонн, творога - на 3,9%, до 40,1 тыс. тонн, кисломолочных продуктов - на 4,4%, до 180 тыс. тонн.

По данным статистики, производство маргарина увеличилось на 25,6%, до 38,9 тыс. тонн, круп - на 10,2%, до 151 тыс. тонн. В то же время производство пшеничной и пшенично-ржаной муки снизилось на 1,6%, до 694 тыс. тонн, сахара белого свекловичного - на 42,8%, до 314 тыс. тонн, кондитерских изделий - на 2,3%, до 308 тыс. тонн, масла подсолнечного и его фракций нерафинированных - на 3,7%, до 673 тыс. тонн, хлебобулочных изделий недлительного хранения - на 2,7%, до 396 тыс. тонн.