Рецепт для похудения: пельмени с кабачком. Едим — и килограммы уходят
Пельмени можно готовить не только с мясом, но еще и с овощами. В этот раз предлагаем приготовить вкусные пельмени с кабачком, которые не вредят фигуре — всего 180 ккал на 250 г.
Ингредиенты:
- кабачок — 1 шт. среднего размера;
- мука цельнозерновая — 200 г;
- яйцо — 1 шт.;
- лук репчатый — 1/2 шт.;
- соль, перец — по вкусу;
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.
Приготовление:
- Кабачок очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Посолите и оставьте на 5–10 минут, чтобы выделилась жидкость. Затем отожмите кабачок, чтобы избавиться от лишней влаги.
- В миске смешайте муку, яйцо, соль и перец. Добавьте кабачок и мелко нарезанный лук. Перемешайте до получения однородного теста. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки.
- Сформируйте из теста небольшие шарики, затем раскатайте их в лепешки. На каждую лепешку положите начинку (например, нежирный творог или вареное куриное филе) и слепите пельмени.
- Отварите пельмени в кипящей подсоленной воде в течение 5–7 минут. Подавайте горячими, посыпав зеленью.
Ранее сообщалось, что курица с грушей, соевым соусом и горчицей просто тает во рту. Она получается вкусной, нежной и не вредит фигуре — всего 150 ккал на 100 г.