Виноград «шайн мускат»: все про необычную ягоду

Виноград — это не только вкусная ягода, но и целый мир разнообразия сортов, каждый из которых обладает своими уникальными характеристиками. Одним из самых популярных и узнаваемых сортов является «шайн мускат» (Shine Muscat). Этот виноград покорил сердца гурманов по всему миру благодаря своему нежному вкусу, сочной мякоти и привлекательному визуалу.

Давайте разберемся, что же делает «шайн мускат» таким особенным, откуда он появился, каков он на вкус и калорийность.

Что такое «шайн мускат»?

«Шайн мускат» — это столовый сорт винограда, который был выведен в Японии в результате скрещивания сортов «акейджи» и «хакунан». Он относится к белым сортам винограда и отличается крупными ягодами с тонкой кожицей. Свое название сорт получил благодаря яркому, «сияющему» внешнему виду и легкому мускатному аромату.

Откуда появился «шайн мускат»?

Родиной «шайн муската» является Япония, где он был выведен в 1988 году. Сорт быстро завоевал популярность благодаря своим превосходным вкусовым качествам и устойчивости к болезням. Сегодня «шайн мускат» выращивают не только в Японии, но и в других странах, включая Китай, Южную Корею, Австралию и даже некоторые европейские страны.

Вкусовые характеристики

«Шайн мускат» — это настоящий деликатес среди винограда. Его ягоды обладают насыщенным сладким вкусом с легкими мускатными нотками. Мякоть сочная, плотная, но при этом нежная, а кожица настолько тонкая, что практически не ощущается при еде. Вкус этого винограда часто описывают как гармоничный, сбалансированный и освежающий.

Калорийность и польза

«Шайн мускат» — это не только вкусно, но и полезно. Калорийность этого винограда составляет около 70−75 ккал на 100 граммов, благодаря чему его можно есть даже тем, кто на правильном питании.

Полезные свойства «шайн муската»:

• Содержит витамины группы В, С и К. Эти витамины укрепляют иммунитет и благотворно влияют на состояние кожи.
• Богат на антиоксиданты, так что виноград можно назвать настоящей «ягодой молодости». Именно антиоксиданты борются со свободными радикалами, благодаря чему организм стареет медленнее.
• Является источником калия. Этот макроэлемент укрепляет сердце и сосуды.
• Благодаря высокому содержанию воды способствует увлажнению организма.

Как выбрать и хранить «шайн мускат»?

При выборе винограда «шайн мускат» обратите внимание на следующие признаки:

• Ягоды должны быть крупными, упругими и равномерно окрашенными.
• На поверхности не должно быть повреждений или пятен.
• Гроздья должны быть плотными, с зелеными и свежими плодоножками.

Хранить «шайн мускат» лучше в холодильнике, в отделении для фруктов. При правильном хранении он может сохранять свежесть до 1−2 недель.

Как употреблять «шайн мускат»?

Этот виноград прекрасен для употребления без какой-либо обработки. Также с ним можно делать фруктовые салаты, десерты или применять как украшение для блюд. Благодаря своему сладкому вкусу «шайн мускат» также отлично подойдет в качестве закуски с сырами, орехами и легкими винами.

Почему «шайн мускат» так популярен?

Популярность «шайн муската» объясняется его универсальностью и превосходными вкусовыми качествами. Он подойдет как для повседневного употребления, так и для праздничного стола. Его нежный вкус и привлекательный вид делают его любимцем как взрослых, так и детей.

«Шайн мускат» — это виноград, который заслуживает внимания. Его уникальный вкус, сочная текстура и полезные свойства делают его одним из самых востребованных сортов в мире. Если вы еще не пробовали этот сорт, обязательно добавьте его в свой список покупок. Он станет не только вкусным, но и полезным дополнением к вашему рациону.