Рынок или магазин: где купить продукты дешевле и вкуснее

Идем за мясом В сетевых магазинах или гипермаркетах цены на продукты традиционно ниже. С таким стереотипом городского жителя мы отправились на тюменские рынки. Где лучше мясо, на рынке или в магазине, спросили мы у случайного покупателя на Тюменском центральном рынке. «На рынке лучше мясо, чем в магазине. Да и дешевле», – ответила женщина. Продавец добавляет, что этот рынок в городе самый дешевый. Почему? «Так уж повелось», – философски говорит она. Свинина здесь стоит от 350 рублей за килограмм, причем суповой набор можно купить по 100 рублей за кило. Цена впечатлила, потому рука потянулась за кошельком. Сало с прослойкой (гурманы поймут) можно купить за 300 рублей. Говядина традиционно дороже – от 660 рублей за 1 кг. Деликатесы с фермы Утку, кролика или гуся можно найти и в супермаркете у дома, но только на рынке это мясо будет с фермы. Кролик – от 700 рублей; Утка – от 650 рублей; Гусь – от 810 рублей; Курица – от 350 рублей. И да, на Михайловском рынке мясо стоит чуть дороже, а одного фермерского кролика нам пытались подарить вовсе за 1500 рублей. Впрочем, и здесь нам подсказали народный лайфхак. «Можно же торговаться. Это же рынок», – пояснила правила продавец мяса. Такая дорогая молочка «Масло дешевле тысячи рублей – это не масло», – такой народной мудростью поделилась продавец молочной продукции на Тюменском рынке. И вправду, сливочное масло сейчас в цене. Например, в супермаркете у дома брикет в 180 граммов стоит не меньше 200 рублей. На рынке же за 200-граммовый кругляшок просят от 350 рублей. Килограмм сливочного масла продают от 1300 рублей. В остальном рыночная цена на молочку не сильно отличается от магазинной. Рыночный вайб Если хотите сэкономить на овощах и фруктах, то лучше закупаться в гипермаркете. Если же хотите «яблочки клубничные», «хурму обалденную» или «помидоры сладкие, очень вкусные», то стоит поторговаться... Помидоры (и вправду вкусные) – от 500 рублей (мы сторговались до 450 рублей); Огурцы – от 500 рублей. Надо сказать, главное, что можно найти на рынке – это особые деликатесы. Например, на Алебашевском базаре за кругленькую сумму можно купить «Подарочного краба». Вообще клешню с Дальнего Востока здесь можно приобрести по 1800 рублей за кило. Впрочем, море рыбы разных пород и по-разному приготовленной можно найти на любом тюменском рынке. На Михайловском мы обнаружили огромное количество разных мелочей ручной работы: от мыла до кожаных аксессуаров. А на Центральном рынке торговец специями легкими движениями рук собрал для нас уникальную душистую восточную приправу. В заключение все же добавим ложку дегтя: все еще не перевелись на рынке и базарные бабы, которые всегда готовы раздуть из мухи слона... К счастью, на качество продуктов это никак не влияет. Фото: ФедералПресс / Ирина Ромашкина