Приготовление котлет — искусство, которое многие из нас освоили еще в детстве. Однако добиться идеальной мягкости и сочности получается далеко не всегда и ни у каждого. «Рамблер» поделится лайфхаками, которые сделают блюдо не хуже, чем в лучших ресторанах или бабушки.