Стало известно, сколько яиц покупают жители Подмосковья в месяц

В прошлом месяце жители Подмосковья купили 159,4 млн штук яиц, что равняется 5,6 млн штук в день. Об этом сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Московской области. «Куриные или перепелиные, белые или коричневые, разных категорий и размеров — яйца представлены в широком ассортименте на прилавках сетевых и розничных продуктовых магазинов. Они являются ценным источником белка, который необходим для роста и восстановления тканей организма, а также богаты витаминами B12 и D, важными для здоровья нервной системы и иммунной системы», — говорится в сообщении. Помимо торговых сетей и розничных предприятий, данный вид продукции представлен на рынках и ярмарках Подмосковья, где яйца подвергаются исследованиям со стороны региональной государственной ветеринарной службы. За прошлый месяц было проведено свыше 500 исследований яиц, отобрано более 400 проб. Всего в Московской области работает 79 гослабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы, где трудится 123 специалиста. В рамках развития животноводства на территории региона реализуется инвестиционный проект по созданию комплекса по производству яиц, который к 2028 году выйдет на проектную мощность 630 млн штук в год, а также введен селекционно-генетический центр «Смена», который позволит заместить импорт инкубационного яйца для производства бройлерной продукции. В планах к 2030 году увеличить производство яиц в Подмосковье в 5,5 раз.