Ядерное блюдо из Северной Кореи: попробуйте этот рецепт от поваров Кима

Хотите попробовать что-то необычное и познакомиться с кухней Северной Кореи? Пхеньянская холодная лапша (наэнмен) — это блюдо, которое поразит вас своим вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты:

• гречневая лапша (наэнмен) — 200 г;
• говядина — 150 г;
• огурец — 1 шт.;
• груша — 1/2 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• уксус — 1 ст. л.;
• соевый соус — 2 ст. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• кунжутное масло — 1 ч. л.;
• лед — для подачи.

Приготовление

1. Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой.
2. Нарежьте говядину тонкими полосками и обжарьте на сковороде с соевым соусом и сахаром.
3. Огурец и грушу нарежьте тонкой соломкой.
4. Сварите яйцо вкрутую и разрежьте пополам.
5. Смешайте лапшу с уксусом и кунжутным маслом.
6. Выложите лапшу в миску, добавьте говядину, огурец, грушу и яйцо. Подавайте с кубиками льда.

Ранее сообщалось о рецепте удивительного постного десерта в азиатском стиле. Тофники с бананом — это простое блюдо с нежной текстурой. Оно понравится даже тем, кто не любит тофу.