Горячий «мексиканец» на вашем столе: взрыв вкуса и сочности — попробуйте!

Хотите добавить в свой рацион немного мексиканского колорита? Курица по-мексикански — это простое, но очень ароматное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе или бедрышек;
• 1 ч. л. паприки;
• 1 ч. л. орегано;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 200 мл томатного соуса;
• 1 перец чили (по желанию);
• 100 г консервированной кукурузы;
• 100 г консервированной фасоли;
• свежая кинза для украшения.

Приготовление

1. Натрите курицу смесью из паприки, орегано, измельчённого чеснока, соли и перца.
2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте курицу до золотистой корочки с обеих сторон.
3. Влейте томатный соус, добавьте нарезанный перец чили, кукурузу и фасоль. Тушите под крышкой на среднем огне 15–20 минут.
4. Украсьте свежей кинзой и подавайте с рисом или мексиканскими лепешками.

Ранее также сообщалось о рецепте мяса для тех, кто истосковался по шашлыку. Даже если вам негде развести огонь, с этим рецептом мясо не отличить от блюда на мангале.