Карамельный попкорн из хлеба? Легко! Вкуснейшее лакомство за 15 минут

Хотите удивить гостей или порадовать себя необычным десертом? Попробуйте приготовить карамельный попкорн из хлеба! Это просто, быстро и невероятно вкусно. Хрустящие кусочки в сладкой карамели станут идеальным угощением к чаю или кофе.

Ингредиенты:

• хлеб — 3 ломтика (без корочек);
• сахар — 4 ст. л.;
• сливочное масло — 1 ст. л. (комнатной температуры);
• молоко — 5 ст. л. (горячее);
• вода — 5 ст. л.

Приготовление:

1. Нарежьте хлеб на мелкие кубики или порвите на небольшие кусочки.
2. Высыпьте сахар на горячую сковороду и залейте водой. Не перемешивайте! Дождитесь, пока сахар полностью растворится и приобретет светло-коричневый оттенок (3–4 минуты).
3. Положите сливочное масло в карамель, не перемешивая, и дайте ему полностью растаять (около 1 минуты).
4. Снимите сковороду с огня, влейте горячее молоко и тщательно перемешайте до однородности.
5. Засыпьте в карамель кусочки хлеба, перемешайте, чтобы они равномерно покрылись карамелью.
6. Выложите хлебные кусочки на пергамент и дайте остыть 15 минут.