Торт «Любовница Наполеона»: нереально вкусный, кто пробовал — просит рецепт

Торт «Любовница Наполеона» — это изысканный десерт, который сочетает нежность классического бисквита с насыщенным шоколадным вкусом и оригинальной алкогольной пропиткой. Его название намекает на соблазнительный вкус, который покоряет с первого кусочка.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 0,5 банки сгущенного молока;
• 1 стакан сметаны (20%);
• 1,5 стакана сахара;
• щепотка соли;
• 0,5 ч. л. соды (гашенной уксусом);
• 2 стакана муки;
• 4 ст. л. какао.

Для пропитки:

• 1,5 стакана кипятка;
• 3 ст. л. водки;
• 6 ч. л. сахара.

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте сгущенку, сметану, соль и гашеную соду. Постепенно введите муку, замесите однородное тесто. Разделите массу на 3 части. В две добавьте какао, тщательно перемешайте. Выпекайте коржи по отдельности при 180 °C 15–20 минут.

Приготовьте пропитку: растворите сахар в кипятке, добавьте водку. Остывшие коржи обильно пропитайте сиропом. Дайте торту настояться 8–10 часов — алкоголь выветрится, оставив тонкий аромат.