Рецепт для похудения: зеленая гречка с грибами. Едим — и килограммы уходят

Зеленая гречка отлично сочетается с грибами. Вместо вешенок подойдут любые культивированные грибы. Блюдо получается вкусным и подходит для худеющих.

Ингредиенты (на четыре порции):

300 г зеленой гречки, 200–300 мл кокосового молока, 400 г вешенок, 3 см имбиря, 2 зубчика чеснока, 3 штуки шалота, 3 ст. л. масла, соевый соус.

Приготовление:

1. Замочите гречку на 4–6 ч., промойте.
2. Обжарьте лук, имбирь, чеснок, добавьте гречку, затем грибы.
3. Влейте воду, выпарите, добавьте кокосовое молоко, доведите до кипения.
4. Подавайте с соевым соусом.