Открываем сезон шашлыка! Вот идеальный маринад для мяса в азиатском стиле

Хотите удивить гостей необычным шашлыком? Попробуйте маринад в азиатском стиле — он придаст мясу насыщенный вкус, легкую остроту и неповторимый аромат. Этот рецепт прост в приготовлении, но результат впечатляет.

Ингредиенты:

• соевый соус — 4 ст. л.;
• мед — 2 ст. л.;
• свежий имбирь — 1 ст. л. (натертый);
• чеснок — 3 зубчика (измельченный);
• кунжутное масло — 1 ст. л.;
• сок лайма или лимона — 2 ст. л.;
• острый перец — щепотка.

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты в миске до однородной массы.
2. Нарежьте мясо (свинину, курицу или говядину) на порционные куски.
3. Залейте мясо маринадом и уберите в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь).
4. Готовьте шашлык на углях, периодически смазывая оставшимся маринадом.