Волгоградцам рассказали, как правильно выбрать кулич

Специалисты Роскачества рассказали, сколько хранится это хлебобулочное изделие и как сделать правильный выбор при покупке.

Так, каждое изделие должно иметь этикетку с обязательной информацией. На ней указываются наименование продукта и производителя, юридический и фактический адреса производства, пищевая ценность и состав. Особое внимание нужно уделить наличию единого знака обращения на рынке, который подтверждает безопасность продукции.

Качественный кулич в своем составе обязательно должен содержать яйца, муку, сахар, сливочное масло или маргарин, изюм или цукаты, дрожжи, ароматизаторы и соль.

На вес продукта также стоит обратить внимание. Если кулич слишком легкий, но большой, значит, он содержит избыточное количество разрыхлителей. А если он маленький, но тяжелый, значит, не пропечен достаточно хорошо.

Не рекомендуется покупать подгоревшие куличи. Также о плохом качестве изделия говорят трещины – значит, была нарушена технология приготовления.