Предприниматель Удмуртии не озаботился мойкой мясорубки при изготовлении фарша для котлет

Сарапул. Удмуртия. У предпринимателя из Удмуртии выявили нарушения при изготовлении котлет. Об этом сообщает управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртии и Пермскому краю.

В марте 2025 года сотрудники Россельхознадзора внепланово проверили документацию предпринимателя, который изготавливает мясную продукцию в Сарапульском районе. Исследование пробы котлет «Детские» показало, что в них есть ДНК курицы, который не указан в составе продукции.

Выяснилось, что куриный фарш попал в котлеты из-за недостаточной очистки мясорубки.

Данный факт говорит о нарушении. В результате 3 апреля ИП привлекли к административной ответственности и назначили штраф.