Стало известно, какие антиоксиданты защищают от курения и ультрафиолета

По их словам, антиоксиданты - вещества, защищающие клетки организма от повреждений. Наносят вред курение, ультрафиолет, загрязненная окружающая среда и другие факторы. Эти элементы помогают восстановить клетки, замедляют процесс старения, укрепляет иммунитет, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, оптимизируют обменные процессы и защищают от плохого излучения. Такие вещества содержатся в разных продуктах - животного и растительного происхождения. Ими больше всего богаты: - фрукты (сливы, цитрусовые, авокадо, киви); - ягоды (черника, ежевика, малина, вишня, земляника, виноград темных сортов); - овощи (брюссельская капуста, брокколи, свекла, морковь, красный сладкий перец, помидоры, брокколи, шпинат); - сухофрукты (изюм, чернослив); - бобовые (горох и другие); - орехи; - травы и специи (куркума, имбирь, розмарин, корица, гвоздика и другие); - шиповник; - продукты животного происхождения (рыба и морепродукты, яйца, молочка, мясо и субпродукты, масло печени трески, курица и индейка); - растительные масла; - цельнозерновые продукты, пшеница, рис; - напитки (зеленый чай, кофе, какао); - сладости (темный шоколад). А недавно в Роскачестве назвали противовоспалительные продукты.