По традиции в майские праздники многие россияне жарят шашлыки. Это хороший способ отдыха, однако не стоит забывать, что мясо может довольно быстро портиться, особенно при неправильных условиях хранения. О том, как понять, что шашлык испортился, «Газете.Ru» рассказала врач-эндокринолог, нутрициолог «СМ-Клиника» Хайкина.