Фермер из Магадана запустил на бесплатном наделе сельскохозяйственный проект

Предприниматель Денис Ермолин из Магаданской области обустроил на полученной по программе "Гектар" земле сельскохозяйственный комплекс. В него входят пасека и теплицы.

Ну, дают!

Пчеловодство на Колыме - особое искусство. Климат к нему здесь не располагает. Сегодня Денис Ермолин - единственный владелец официально зарегистрированной пасеки в регионе.

Пчелы еще спят в ожидании тепла, а у фермера уже расписан весь предполагаемый урожай - местный мед ценится у колымчан. Тем более предприниматель не задирает на него цену, чтобы конкурировать с привозным товаром.

Пчелы Дениса дают непривычный большинству потребителей иван-мед. Для этого ему приходится переезжать вместе с пчелосемьями на полянки, где цветет иван-чай.

- Основная пасека у нас стоит на гектарах, которые мы получили по федеральной программе. В период цветения выезжаем с ульями. Хлопотно, конечно, но зато иван-мед отличается от самого популярного - липового - насыщенным вкусом, душистостью и полезными свойствами, - говорит фермер.

Денис Ермолин объясняет: иван-мед у пасечников в негласном рейтинге стоит на третьем месте по сбору - 400 килограммов с гектара. Тогда как липа - безусловный лидер - может "поставить" до тонны. Но у меда из иван-чая, по мнению фермера, есть серьезные преимущества. Кто его пробовал, становится поклонником необычного продукта.

- Само растение иван-чай многие открыли для себя недавно, а оно пользовалось популярностью еще у наших предков, хоть и считалось сорной травой. Люди знали и ценили его не только за приятный вкус и аромат, но и за качества. Для здоровья он очень полезен, как и мед из него, - уверяет предприниматель.

Идея заниматься пасекой пришла колымчанину в 2017 году. Тогда он взял первый гектар в микрорайоне Снежный, поставил на нем ульи и разбил теплицу. Дело пошло, и Ермолин оформил еще один участок на маму. Признается, что Снежный выбрал не просто так - он хоть и находится недалеко от Магадана, буквально в двадцати километрах, но климат здесь выгодно отличается от столичного.

Век колымских пчел недолог - пожужжать вволю им удается с мая по сентябрь. Сначала держатся на травах, потом в июле зацветает иван-чай. Чтобы научиться сохранять пчелосемьи зимой, Денис поступил в академию сельского хозяйства.

- Будем теперь применять научный поход. В этом году попробуем сохранить пчел и начать их размножать. Мы уже пытались, но пока не вышло. Сейчас учли все недочеты, подучились, переняли опыт других. Мощностей хватает, чтобы поддерживать пчелосемьи зимой и адаптировать их к нашему северному климату. Тогда сможем выйти на другие регионы и поставлять иван-мед за пределы Колымы, - объясняет фермер.

Пчелы - "многостаночницы"

Пчелы не просто приносят мед, они задействованы в теплицах с овощами и зеленью. Маленькие труженицы опыляют растения, и хороший урожай - в немалой степени их заслуга.

- Даже если овощи самоопыляемые, пчелы все равно помогают, с ними результат лучше примерно на 30 процентов. Был вариант запустить в теплицы шмелей, но я считаю, что пчелы продуктивнее, - объясняет Денис Ермолин.

На пользу идет и пчелиный яд - на "гектарах" предприниматель установил специальное оборудование еще советских времен, на котором можно производить этот продукт. Его фермер планирует поставлять в медицинские и косметологические организации. Заявки уже есть. Яд - продукт очень ценный, выручку с его продажи фермер планирует вкладывать в развитие хозяйства.

Сейчас в КФХ "Лидер" несколько теплиц, где помимо фермера трудятся еще шесть рабочих. Запустили собственное производство ульев из полиуретана - первые образцы уже протестированы и показали свою жизнеспособность.

На предприятии Ермолина все идет в ход. Из пчелиных рамок получает воск, который проходит три стадии очистки. За сезон удается получить примерно 20 килограммов. Воск используют для изготовления баночек для меда и свечей. Причем часть свечей поставляют в местный храм.

- Сейчас приступаем к производству маточного молочка - заготовим для него специальные рамки и холодильное оборудование. Это кропотливая работа, надеемся, что все задуманное получится. Будем учиться терпению и труду у пчел - они вообще очень интересные, за ними даже просто наблюдать любопытно, - признается Денис Ермолин.

Но долго наблюдать за жизнью насекомых фермеру некогда - дел в хозяйстве хватает. Взял в аренду еще земли, строит круглогодичный комплекс. В планах - 13 корпусов и собственная котельная.

- Площади хочу использовать в разных направлениях, в зависимости от сезона - не обязательно же только овощи выращивать. Цветы людям тоже нужны. В перспективе хотим освоить и животноводство, - делится фермер.

Предприниматель также намерен открыть в Снежном пункт выдачи заказов маркетплейса. В планах - продавать фермерскую продукцию и на электронной площадке, а затем поставлять по России иван-мед, чтобы его могли оценить и жители других регионов.