Выбор сорта томатов для теплиц и открытого грунта — нелегкая задача для начинающего огородника. Нужно найти гибрид, который удовлетворит по вкусовым качествам и сроку созревания и при этом будет приспособлен к погодным условиям конкретного региона. «Лента.ру» вместе со специалистами выбрала топ-15 сортов помидоров, которые порадуют и вкусом, и урожайностью.

Виды томатов

По сроку созревания

Ультраранние — 80-85 дней до сбора урожая. Ранние (раннеспелые) — 85-100 дней. Среднеспелые — 100-120 дней. Поздние (позднеспелые) — 120-140 дней.

По особенностям роста и плодоношения

Томаты можно поделить на детерминантные (детерминированные) и индетерминированные. Вот их главные особенности.

Детерминантные томаты

Ограниченный рост главного стебля — растение прекращает расти после образования определенного количества кистей с цветами. Компактность куста — подходит для выращивания в небольших теплицах и огородах, высота растения редко превышает 1–1,5 метра. Быстрое созревание плодов — все плоды на растении созревают почти одновременно.

Индетерминированные томаты

Продолжительный рост главного стебля — растение продолжает расти вверх даже после начала цветения и плодообразования. Более высокие растения — могут достигать высоты двух метров и даже больше. Продолжительный период созревания плодов — плоды созревают постепенно, что позволяет собирать урожай в течение длительного периода.

Лучшие сорта томатов: топ-10

Сортов томатов существует множество — они различаются по форме, цвету, вкусу, размеру и урожайности. Климат в нашей стране заметно варьируется, поэтому к выбору томатов, которые будут расти на вашем участке, стоит подходить с учетом особенностей региона, отметил в беседе с «Лентой.ру» Александр Еремин, профессиональный специалист по уходу за растениями, агроном с площадки «Авито Услуги». Он назвал лучшие сорта, которые подойдут для средней полосы России и не только.

«Черный принц»

Группа: среднеспелый (110-115 дней до полного созревания), детерминантный. Плоды: 200-300 граммов, темные, мясистые, ароматные, с богатым вкусом, идеально подходят для употребления в свежем виде Размер: высокорослый. Комментарий эксперта: этот сорт — один из самых популярных у садоводов по всей России. Подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплице, что особенно рекомендуется огородникам. в северных регионах. «Черный принц» прекрасно подходит и для средней полосы, где лето не всегда жаркое, и для регионов с коротким летом.

«Гигант розовый»

Группа: среднеспелый (100-125 дней до полного созревания), индетерминантный. Плоды: 350-400 граммов, от розового до ярко-малинового цвета, подходят для производства сока. Размер: высокорослый. Комментарий эксперта: этот сорт идеально подходит для южных регионов России — он любит тепло и солнце. Томат достаточно неприхотлив и не требует особенного ухода. Исключением является необходимость в подвязывании кистей, так как плоды очень крупные. В северных регионах этот сорт лучше высаживать в теплицу.

«Балконное чудо»

Группа: ранний (90 дней до полного созревания), детерминантный. Плоды: мелкие, напоминающие черри, но чуть крупнее — 20-30 граммов. Размер: низкорослый. Комментарий эксперта: как следует из названия, этот сорт предназначен для выращивания в ограниченных пространствах. Подходит для регионов с холодным климатом, поскольку томаты хорошо растут в небольших контейнерах на подоконнике или балконе. Этот нарядный миниатюрный сорт отличается сладким вкусом и урожайностью.

«Батяня»

Группа: ранний (примерно 90 дней до полного созревания), индетерминантный. Плоды: 200-220 граммов, мясистые, в форме сердца, идеально подходят для салатов и консервации. Размер: высокорослый. Комментарий эксперта: этот сорт был выведен в Сибири и даже в условиях короткого прохладного лета способен давать хорошие урожаи. Он сочетает такие качества, как скороспелость, крупноплодность, высокую урожайность и незаурядные вкусовые качества плодов. Рекомендован для теплиц и открытого грунта.

«Де Барао»

Группа: среднепоздний (115-120 дней до полного созревания), индетерминантный. Плоды: 70-90 граммов, сливовидные, помидоры очень сладкие, подходят для консервации. Размер: высокорослый. Комментарий эксперта: этот сорт был выведен в Подмосковье и сразу же стал любимчиком у российских огородников. Отличается высокой устойчивостью к болезням и неблагоприятным погодным условиям, что делает его универсальным для разных регионов. Он растет как в теплицах, так и в открытом грунте, а его плоды зреют до самых холодов.

«Интуиция»

Группа: среднеранний (94-117 дней до полного созревания), индетерминантный. Плоды: 100-110 граммов, округлой формы, алого цвета. Обладают повышенным содержанием сахаров, хороши для летних салатов и цельноплодного консервирования. Размер: высокорослый. Комментарий эксперта: гибрид с отличной урожайностью и выдающимися вкусовыми качествами. Рекомендуется для теплиц, особенно в Центральном регионе, Средневолжском крае, на севере России.

«Сибирский гигант»

Группа: среднеранний (115-120 дней до полного созревания), индетерминантный. Плоды: 400-500 граммов, мясистые, с насыщенным вкусом, идеально подходят для соусов и соков. Размер: высокорослый. Комментарий эксперта: томаты этого сорта — одни из самых крупных среди тех, что могут расти в холодных регионах. Их можно выращивать в Сибири и на Урале, где лето не всегда радует жарой. При правильном уходе получается богатый урожай даже при недостаточном тепле.

«Японский трюфель»

Группа: среднеспелый (111-115 дней), индетерминантный. Плоды: 100-150 граммов, форма в виде трюфеля или груши, красно-коричневого цвета, очень сладкие. Размер: высокорослый. Комментарий эксперта: этот оригинальный сорт идеально подходит для южных регионов, таких как Краснодарский край, Ставрополье и Ростовская область. Томаты лежкие, долго не теряют вкусовых качеств при хранении в свежем виде и не трескаются при консервировании.

«Банановые ноги»

Группа: ранний (90-95 дней до полного созревания), однако в средней полосе России или при холодном лете сроки могут сдвинуться на несколько недель, детерминантный. Плоды: желтые, похожи на небольшие бананы. Размер: средневысокий. Комментарий эксперта: этот сорт томатов особенно понравится любителям необычных форм. Для посадки томатов данного сорта на участке выделяется самая солнечная зона, так как в условиях затененности или пасмурной погоды у них значительно падает урожайность и во вкусе появляется кислота.

«Роза ветров»

Группа: раннеспелый (95-97 дней до полного созревания), детерминантный. Плоды: 120-150 граммов, красные или розовые, с мясистой текстурой, подходят для консервации и соков, а также для овощных салатов. Размер: низкорослый. Комментарий эксперта: этот сорт больше всего подойдет для северных регионов и районов с прохладным климатом, таких как Ленинградская область и Карелия. Он приспособлен к короткому лету и умеренным температурам.

Топ-5 сортов томатов длительного хранения

«Хуторской засолочный»

Группа: позднеспелый (120-130 дней до полного созревания), индетерминантный. Плоды: 90-100 граммов, насыщенного желтого цвета. Размер: высокорослый. Комментарий эксперта: выведенный специально для долгого хранения, сорт обладает хорошей лежкостью и транспортабельностью. Легко переносит воздействие вируса табачной мозаики, фитофторы, фузариоза и кладоспориоза.

«Черномор»

Группа: среднеспелый (115-120 дней после появления всходов), детерминантный. Плоды: 300 граммов, красно-бордового цвета с фиолетовым отливом. Размер: среднерослый. Комментарий эксперта: крупные томаты с мясистой мякотью и плотной кожурой, способны храниться до нескольких месяцев, но нуждаются в пасынковании и в подвязке, зато устойчивы к растрескиванию.

«Долгохранящийся розовый»

Группа: среднеспелый (115-120 дней до полного созревания), индетерминантный. Плоды: 120-130 граммов, розово-красного цвета, с плотной кожицей. Размер: высокорослый. Комментарий эксперта: сорт с крупными плодами, обладающий повышенной способностью сохранять вкус и аромат долгое время. Храниться он может в течение трех-четырех месяцев после сбора. Собирать эти плоды лучше в сентябре, когда они еще в полуспелом состоянии.

«Уральский бриллиант»

Группа: раннеспелый (95-100 дней до полного созревания), индетерминантный. Плоды: 180-250 граммов, насыщенного бордово-фиолетового цвета, с ярким сладко-фруктовым вкусом. Размер: высокорослый. Комментарий эксперта: сибирская селекция, приспособленная к суровым климатическим условиям и длительному хранению, а также защищена от кладоспориоза, фузариоза и табачной мозаики.

«Рио Гранде»

Группа: раннеспелый (125-130 дней до полного созревания), детерминантный. Плоды: 100-110 граммов, алые, сливовидные, с чуть кисловатым вкусом. Размер: среднерослый. Комментарий эксперта: популярный итальянский сорт с плотной структурой плодов, прекрасно подходящий для длительного хранения и транспортировки.

Топ сортов для разных регионов России

При выборе сортов помидоров стоит опираться не только на вкусовые качества, но и на пригодность их к погодным условиям конкретно вашего региона. Если для средней полосы подходят почти все самые популярные сорта, то в случае с югом и севером есть свои нюансы. Лучшие гибриды, подходящие для выращивания в разных регионах России, назвал в беседе с «Лентой.ру» главный агроном ТМ «Пиканта» Савич Милинко.

Томаты для северных регионов

Для холодных территорий, таких как Архангельская область или Карелия, идеальны сорта с высокой морозостойкостью и ранним сроком созревания, отметил Милинко.

«Божья роса» — холодостойкий сорт с быстрым созреванием, идеален для короткого лета. «Де Барао» — устойчив к болезням и холоду, дает крупные плоды. «Маша» — морозостойкий сорт с высокой устойчивостью к механическим повреждениям и ранним сроком созревания.

Для жаркого юга

Для Астраханской области выбирайте сорта, способные выдержать высокие температуры и засуху:

«Суперсладкий» — устойчив к жаре, имеет отменный вкус, подходит для свежего употребления и консервирования; «Черный принц» — темные плоды с насыщенным вкусом и ароматом, хорошо переносит высокие температуры; «Невский» — очень урожайный сорт (с одного растения можно собрать до 30 плодов), входит в топ томатов для открытого грунта, устойчив к жаре; «Астраханский ранец» — раннеспелый, засухоустойчивый сорт, дающий стабильный урожай при минимальном уходе.

Для южных регионов, таких как Краснодарский край или Ставрополье, идеальны сорта, которые могут выживать при высоких температурах и минимальных осадках:

«Гигант розовый» — крупные плоды с насыщенным вкусом, не поддаются засухам; «Ляна» — переносит высокие температуры, обеспечивает отличные урожаи при выращивании в открытом грунте.