Могут себе позволить: россияне перешли на элитную еду

Структурный сдвиг произошел в российской жизни, сообщает ИА DEITA.RU.

Банк России приводит исследование, согласно которому фиксируется структурный сдвиг в потреблении. Так, граждане переключились на продукцию «с более высокими качественными характеристиками», утверждают аналитики.

Характерная черта этих продуктов - высокий НДС. Например, люди все чаще приобретают уже готовую еду, порезанные и мытые овощи, фермерские и органические продукты.


Впрочем, речь в первую очередь идет о жителях крупных городов. Российский средний класс может позволить себе больше. В то время как для значительной части населения в приоритете остаются базовые недорогие продукты.

Отметим, что по данным Росстата, рост реального размера (с поправкой на инфляцию) заработной платы в РФ в декабре 2024 года составил 11,3% в годовом выражении после повышения на 7,3% в ноябре, на 7,2% в октябре, на 8,4% в сентябре, 7,7% в августе, на 8,1% в июле, на 6,2% в июне, на 8,8% в мае, на 8,5% в апреле, на 12,9% в марте.