В Санкт-Петербурге началась конференция «Нева Ингредиентс. Еда и технологии»

5 июня стартовал первый день конференции «Нева Ингредиентс. Еда и технологии» от «Сфера Конгресс». В программе — 6 сессий, которые поднимут актуальные темы и предоставят ответы на волнующие вопросы про ингредиенты и их применение в продуктах питания. Конференция проходит при поддержке Союза производителей пищевых ингредиентов (СППИ).Сегодня на конференции «Нева Ингредиентс» собралось более 200 участников, из которых больше 50 — топовые производители продуктов и напитков: «Черкизово», PepsiCo, «Балтика», «Петербургский мельничный комбинат» и многие другие. Конференция стартовала с сессии «Продуктовая матрица будущего: традиции и инновации», на которой спикеры расскажут о трендах потребительского поведения и продуктового рынка. Помимо этого в течение двух дней участники будут обсуждать ситуацию на сырьевом рынке, функциональные и специализированные продукты, стандарты и вопросы регулирования в пищевой отрасли, а также процессы создания новых продуктов и увеличения ассортимента. Союз производителей пищевых ингредиентов (СППИ) — партнер конференции «Нева Ингредиентс». В программе участвуют топ-спикеры союза, которые также выступят модераторами сессий. Спонсором регистрации является АО «Балтийская группа» — один из крупнейших российских поставщиков ингредиентов и сырья для пищевой промышленности. Конференция объединяет производителей, технологов и экспертов рынка пищевых ингредиентов и дает им возможность выстроить новые деловые контакты и быть в курсе всех актуальных событий отрасли. Юлия Карпунина, sfera.fm