В Магнитогорске шесть кафе с шаурмой и шашлыками работали без документов
В Магнитогорске на Центральной городской ярмарке сотрудники Россельхознадзора выявили шесть предпринимателей, торгующих шашлыками и шаурмой, которые работали без документов на мясную продукцию. Об этом ИА «Уральский меридиан» сообщили в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
«Установлено, что у четырех хозяйствующих субъектов, которые осуществляют предпринимательскую деятельность в сфере общественного питания, адрес осуществления деятельности не зарегистрирован в компоненте «Цербер» и компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС». Еще у двух предприятий установлено наличие регистрации, но при проведении мониторинга установлено отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на животноводческую продукцию, из которой на данных точках готовят мясные блюда. Значит, отсутствует прослеживаемость животноводческой продукции», — отметили в ведомстве.
На пищевую продукцию животного происхождения должны оформляться ветеринарные сопроводительные документы, которые подтверждают законность происхождения продукции, ее качество и безопасность. Шести предпринимателям ведомство объявило предостережения о недопустимости нарушений. В случае непринятия мер по устранению выявленных нарушений, Россельхознадзором будет принято решение об инициировании проведения внеплановых проверок и привлечением нарушителей к административной ответственности.
Накануне специалисты ведомства установили, что в магазинах сети «Маяк» продавали продукты без документов и нарушали правила хранения замороженной продукции животного происхождения.