Квас или кефир? Самарцы рассказали, чем заправляют окрошку

В каждой семье свой секрет приготовления окрошки, а любой самарец знает точно, на чем вкуснее суп. Так, 4 из 10 горожан едят его с квасом, 17 % - на кефире. Небольшая часть опрошенных называли и другие варианты, среди которых майонез, вода с уксусом или лимонной кислотой, минералка, сыворотка, айран, тан и пиво. Также выяснилось, что почти каждый четвертый респондент вообще не любит это блюдо. Мужчины немного чаще женщин выбирают окрошку на квасе. Среди горожанок незначительно больше сторонниц заправки на кефире, следует из опроса сервиса SuperJob. Ранее гастроэнтеролог объяснил, полезен ли летний суп и как его лучше готовить.